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粟米(切件) 食譜

紅菜頭素湯|烹飪時間1小時

材料 分量
洋蔥 1個
紅蘿蔔 1條
腰果 200克
粟米(切件) 1條
陳皮 1片
紅菜頭 1個
適量
2公升

Step 1:

陳皮及腰果浸水至軟身;

Step 2:

紅菜頭洗淨去皮,然後切塊;

Step 3:

洋蔥及紅蘿蔔去皮切件;

Step 4:

將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中;煮滾,調至中火煮30分鐘,加入鹽調味;

Step 5:

即成。

紅菜頭素湯|烹飪時間:1小時份量: 2人

材料 分量
紅菜頭 1個
粟米(切件) 1條
紅蘿蔔 1條
洋蔥 15
陳皮 1片
腰果 200克
2公升
適量

Step 1:

陳皮及腰果浸水至軟身;

Step 2:

紅菜頭洗淨去皮,然後切塊;

Step 3:

洋蔥及紅蘿蔔去皮切件;

Step 4:

將紅菜頭、洋蔥、紅蘿蔔、粟米、腰果、陳皮及水加入鍋中;煮滾,調至中火煮30分鐘,加入鹽調味;

Step 5:

即成。