百合食譜

臘腸小炒|烹飪時間:10分鐘

材料	分量
蘆筍	300克
百合	20克
甘筍	2條
臘腸	1條
鹽	1/2茶匙

	Step 1: 蘆筍去皮斜切成段，甘筍去皮斜切件，臘腸切片。
	Step 2: 鮮百合掰開洗淨。
	Step 3: 鍋內放油，先炒臘腸，炒到透明色，放入甘筍炒軟。
	Step 4: 再放入蘆筍、百合和鹽，翻炒片刻，即成。

八寶甜湯|烹飪時間:1小時

材料	分量
蓮子	20克
百合	20克
桂圓	20克
洋薏米	30克
去皮栗子	10粒
紅棗	20克
紅豆	20克
雪耳	1件
冰糖	適量

	Step 1: 將蓮子、百合、桂圓、洋薏米、紅棗及紅豆浸洗；雪耳浸洗後撕成塊；栗子切半。
	Step 2: 準備一個鍋，加入蓮子、百合、桂圓、洋薏米、栗子、紅棗、紅豆、雪耳及適量清水用中火煮滾。
	Step 3: 蓋上鍋蓋，轉中低火煮45分鐘。
	Step 4: 打開鍋蓋，加入冰糖調味及煮至融化，即成。