材料	分量
煙肉	12片
雞胸	100g
火箭菜	10克
烚蛋	4只
蛋黃醬	1/4杯
車厘茄	4粒
生菜（如羅馬生菜）	8片
菲達芝士（變軟及弄碎）	10克

	Step 1: 用200度焗爐烤焗煙肉至香脆
	Step 2: 放上廚房紙巾，吸去多餘油分，並將煙肉切小塊
	Step 3: 以中高火燒熱油鑊，放入雞肉，以鹽及胡椒粉調味
	Step 4: 兩面各煎煮2-3分鐘至金黃色。然後，把雞肉放上焗盤，以180度焗10分鐘至全熟
	Step 5: 待冷卻後，把雞肉切粒
	Step 6: 把烚蛋切片
	Step 7: 將蕃茄切半
	Step 8: 將醬汁材料混合，加入鹽及胡椒粉調味，拌勻