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新鮮海底椰 食譜

海底椰粟米紅蘿蔔湯|烹飪時間1.5小時

材料 分量
蜜棗 4粒
新鮮海底椰 5粒
紅蘿蔔 1條
核桃 20克
粟米 1條
豬腱 200克
南北杏 10克

Step 1:

將新鮮海底椰及豬腱洗淨;蜜棗、南北杏及核桃浸洗;粟米及紅蘿蔔切件。

Step 2:

煮滾一鍋水,加入豬腱用中火汆水5分鐘。

Step 3:

將海底椰、粟米、紅蘿蔔、豬腱、蜜棗、南北杏、核桃及適量水用中高火煮滾。

Step 4:

轉中小火,蓋上鍋蓋,煮1小時。

Step 5:

加少許鹽調味,即成。

海底椰粟米紅蘿蔔湯|烹飪時間:1.5小時份量: 2人

材料 分量
新鮮海底椰 5粒
粟米 1g
紅蘿蔔 1條
蜜棗 4粒
豬腱 200克
核桃 20克
南北杏 10克

Step 1:

將新鮮海底椰及豬腱洗淨;蜜棗、南北杏及核桃浸洗;粟米及紅蘿蔔切件。

Step 2:

煮滾一鍋水,加入豬腱用中火汆水5分鐘。

Step 3:

將海底椰、粟米、紅蘿蔔、豬腱、蜜棗、南北杏、核桃及適量水用中高火煮滾。

Step 4:

轉中小火,蓋上鍋蓋,煮1小時。

Step 5:

加少許鹽調味,即成。