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大番茄 食譜

快手迷你派對漢堡|烹飪時間30分鐘

材料 分量
免治牛肉 1.2公斤
煙肉 4片
生菜 2棵
小漢堡包 12個
芥末 適量
黑胡椒 適量
蛋黃醬 適量
車打芝士片 6片
海鹽 適量
甜酸青瓜醬 適量
大番茄 3個
羅馬生菜 2棵

Step 1:

焗爐預熱至攝氏200度;將煙肉對半;番茄切片;漢堡包橫切備用;

Step 2:

將免治牛肉分成12小份,灑上黑胡椒及海鹽。在砧板上輕輕滾成球狀備用(切勿用力按壓);

Step 3:

將煙肉放上焗盤,放入焗爐焗6分鐘,直至表面金黃色,備用;

Step 4:

準備另一個焗盤,放上牛肉球壓成圓餅,放入焗爐焗15分鐘;

Step 5:

放上車打芝士片及煙肉,備用;

Step 6:

將漢堡包放上焗盤,放入焗爐焗3分鐘,直至表面金黃色;

Step 7:

將麵包底部放在砧板上,抹上蛋黃醬及芥末,放上牛肉餅、生菜葉、甜酸青瓜醬及番茄;

Step 8:

放上麵包面,用牙籤固定,即成。

快手迷你派對漢堡|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
免治牛肉 1.2公斤
車打芝士片 6片
煙肉 4片
小漢堡包 12個
大番茄 3個
生菜 2棵
羅馬生菜 2棵
甜酸青瓜醬 適量
蛋黃醬 適量
海鹽 適量
黑胡椒 適量
芥末 適量

Step 1:

焗爐預熱至攝氏200度;將煙肉對半;番茄切片;漢堡包橫切備用;

Step 2:

將免治牛肉分成12小份,灑上黑胡椒及海鹽。在砧板上輕輕滾成球狀備用(切勿用力按壓);

Step 3:

將煙肉放上焗盤,放入焗爐焗6分鐘,直至表面金黃色,備用;

Step 4:

準備另一個焗盤,放上牛肉球壓成圓餅,放入焗爐焗15分鐘;

Step 5:

放上車打芝士片及煙肉,備用;

Step 6:

將漢堡包放上焗盤,放入焗爐焗3分鐘,直至表面金黃色;

Step 7:

將麵包底部放在砧板上,抹上蛋黃醬及芥末,放上牛肉餅、生菜葉、甜酸青瓜醬及番茄;

Step 8:

放上麵包面,用牙籤固定,即成。