材料 分量
黑胡椒 適量
九層塔 3棵
帆立貝 8粒
指天椒 適量
蒜頭 5瓣
適量

Step 1:

將九層塔、蒜頭及指天椒切碎。

Step 2:

用中小火燒熱平底鍋,加少許油。

Step 3:

炒香蒜頭、指天椒及一半九層塔。

Step 4:

加入帆立貝,灑上鹽及黑胡椒。

Step 5:

將帆立貝兩面煎至金黃色。

Step 6:

轉大火煎1分鐘,加入餘下的九層塔炒香。

Step 7:

即成