材料 分量
紅棗 20粒
雞蛋 2隻
冰糖 適量
水 1000毫升
雪耳 2隻

Step 1:

把雞蛋放入鍋內，加入水蓋過雞蛋，中火煮8-10分鐘

Step 2:

把雞蛋放入凍水內，剝殻

Step 3:

用水浸泡紅棗，除去棗核

Step 4:

用水浸泡雪耳，切成小塊

Step 5:

把鍋內的水煮沸，加入紅棗及雪耳，中火煮汁液至剩下一半

Step 6:

最後，加入冰糖及雞蛋，再煮5分鐘