材料	分量
罐頭蟹肉	70克
麵包糠	2湯匙
沙律醬	2湯匙
鹽	1/3茶匙
洋蔥碎	1/6個
中筋麵粉	1湯匙
油	3量杯
蛋液	1隻
中筋麵粉	3湯匙

	Step 1: 罐頭蟹肉解凍用維達廚房紙包好然後扭乾並吸去吸去所有水份。
	Step 2: 爆香洋蔥碎、蟹肉後將所有材料混合
	Step 3: 將做法2搓成小球然後沾上麵粉。
	Step 4: 放入蛋液後再沾上麵包糠。
	Step 5: 再重複步驟4一次。
	Step 6: 中火燒熱油炸15秒然後刪火浸炸2分鐘，拿起放在維達廚紙上。
	Step 7: 油再次燒滾，放回蟹丸用大火迫出油份至金黃酥脆。
	Step 8: 用維達廚紙吸油完成。