| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 西米 | 10克 |
| 西柚 | 1個 |
| 蜜糖 | 3湯匙 |
| 牛奶 | 200毫升 |
|
Step 1:燒一鍋清水，燒開後倒入西米煮。 |
|
Step 2:不停攪拌至西米外部透明中間有小白點關火，蓋上鍋蓋燜至西米中間的白點消失。 |
|
Step 3:撈出西米，過冷水2-3遍。 |
|
Step 4:取要食用的量的西米裝碗，倒入蜂蜜慢慢攪拌均勻。 |
|
Step 5:加入牛奶攪拌均勻。 |
|
Step 6:將西柚去皮剝出果肉 放在拌好的西米露上即可。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 士多啤梨 | 12克 |
| 西柚 | 3-4個 |
| 薑啤 | 120毫升 |
| 蜜糖 | 適量 |
|
Step 1:西柚榨汁，倒入攪拌機中 |
|
Step 2:加入士多啤梨、薑啤及適量蜜糖攪拌至幼滑 |
|
Step 3:將士多啤梨西柚汁倒入雪條模中，放入冰格冷藏3小時 |
|
Step 4:插入雪條棍並冷藏至凝固 |
|
Step 5:用暖毛巾包裹雪條模，或沖水2-3秒，將雪條脫模即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 蜜糖 | 適量 |
| 士多啤梨 | 12粒 |
| 西柚 | 3-4個 |
| 薑啤 | 120毫升 |
|
|
Step 1:西柚榨汁，倒入攪拌機中 |
|
|
Step 2:加入士多啤梨、薑啤及適量蜜糖攪拌至幼滑 |
|
|
Step 3:將士多啤梨西柚汁倒入雪條模中，放入冰格冷藏3小時 |
|
|
Step 4:插入雪條棍並冷藏至凝固 |
|
|
Step 5:用暖毛巾包裹雪條模，或沖水2-3秒，將雪條脫模即成 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 西柚 | 1個 |
| 西米 | 10克 |
| 牛奶 | 200毫升 |
| 蜜糖 | 3湯匙 |
|
|
Step 1:燒一鍋清水，燒開後倒入西米煮。 |
|
|
Step 2:不停攪拌至西米外部透明中間有小白點關火，蓋上鍋蓋燜至西米中間的白點消失。 |
|
|
Step 3:撈出西米，過冷水2-3遍。 |
|
|
Step 4:取要食用的量的西米裝碗，倒入蜂蜜慢慢攪拌均勻。 |
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|
Step 5:加入牛奶攪拌均勻。 |
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|
Step 6:將西柚去皮剝出果肉 放在拌好的西米露上即可。 |
| 材料 | 分量 |
|---|---|
| 西柚 | 6個 |
| 砂糖 | 200克 |
| 水 | 100毫升 |
| 薄荷葉 | 1適量 |
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Step 1:西柚去皮 |
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Step 2:取果肉後榨汁 |
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Step 3:將1/3西柚汁加入鍋中，加入砂糖、水及薄荷葉煮滾 |
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Step 4:熄火，放涼5分鐘，取出薄荷葉 |
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Step 5:加入餘下的西柚汁拌勻 |
|
Step 6:將西柚汁倒入容器中，放入雪櫃冰格冷藏至結冰 |
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Step 7:將西柚冰放入攪拌機中攪碎 |
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Step 8:將雪葩倒入容器中，而放入雪櫃冰格冷藏 |
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Step 9:用雪糕勺取出雪葩 |
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Step 10:即成 |
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