濃縮昆布汁食譜

磯煮鮑魚|烹飪時間1.5小時

	Step 1: 白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
	Step 2: 把鮑魚洗刷乾淨。在一個鍋裏，加入水、鮑魚、薑及蔥。煮滾後再煮2分鐘；
	Step 3: 去掉殼、內臟及雜質；
	Step 4: 在一個鍋裏，加入白蘿蔔、鮑魚、日本豉油、味醂、濃縮昆布汁及水；
	Step 5: 煮滾後加入黃糖；
	Step 6: 轉中低火煮2小時。熄火後，靜置至水降至室温；
	Step 7: 放入雪櫃最少2小時，即成。

	Step 1: 白蘿蔔洗淨去皮後切塊；
	Step 2: 把鮑魚洗刷乾淨。在一個鍋裏，加入水、鮑魚、薑及蔥。煮滾後再煮2分鐘；
	Step 3: 去掉殼、內臟及雜質；
	Step 4: 在一個鍋裏，加入白蘿蔔、鮑魚、日本豉油、味醂、濃縮昆布汁及水；
	Step 5: 煮滾後加入黃糖；
	Step 6: 轉中低火煮2小時。熄火後，靜置至水降至室温；
	Step 7: 放入雪櫃最少2小時，即成。