材料 分量
生抽 適量
白蘿蔔(切細片) 400克
大豆芽 80克
韓國辣椒粉 1湯匙
韓國芝麻油 1湯匙
昆布 1厘米
洋蔥(切粒) 1/2個
蔥段 適量
牛肉(切片) 200克
適量
蒜蓉 1湯匙

Step 1:

用中火燒熱鍋,加入芝麻油、蒜蓉、洋蔥及韓國辣椒粉炒香。

Step 2:

加入牛肉炒香,加入白蘿蔔炒香。

Step 3:

加入生抽炒2分鐘。

Step 4:

加入昆布及足夠水煮滾,蓋上鍋蓋煮15分鐘。

Step 5:

取走昆布,加入大豆芽及蔥段煮5分鐘。

Step 6:

加少許鹽調味,即成。