材料 分量
淡忌廉 200毫升
檸檬汁 少許
低筋麵粉 40克
砂糖 80克
雞蛋 2隻
日本忌廉芝士(軟化) 200克

Step 1:

將忌廉芝士、砂糖、檸檬汁及雞蛋拌勻

Step 2:

慢慢加入淡忌廉拌勻，篩入低筋粉攪拌至沒有顆粒

Step 3:

將粉漿倒入電飯煲，按開始鍵，直至蛋糕焗熟。(插入牙簽然後抽出，牙簽沒有沾上粉漿代表熟透)

Step 4:

整個鍋取出放涼

Step 5:

將蛋糕連鍋放入雪櫃冷藏1小時直至凝固，脫鍋即成