材料 分量
意粉 200克
已烘松子 30克
蝦仁 150克
蒜頭 6瓣
橄欖油 3湯匙
番茜 適量
紅椒片 適量
鹽 適量
黑胡椒 適量

Step 1:

將蒜頭切片；番茜切碎；蝦仁洗淨印乾。

Step 2:

煮滾一鍋水，加入鹽，加入意粉煮至軟硬適中，撈起瀝乾備用。

Step 3:

用中火燒熱鍋，加少許油，加入蝦仁炒熟，加少許鹽調味，盛起備用。

Step 4:

用同一個鍋，加入橄欖油及蒜片，不斷攪拌直至蒜片變成金黃色。

Step 5:

加入紅椒片及松子炒香。

Step 6:

加入意粉、蝦仁及番茜炒勻，加鹽及黑胡椒調味，即成。