材料 分量
蜆 200克
拉麵 200個
薑 50克
清雞湯 適量
鹽 5克
清酒 10毫升

Step 1:

將鍋中的水煮沸，放入蛤蜊，清酒和鹽，姜片

Step 2:

煮至蛤蜊張開瀝乾盛出，蛤蜊湯備用

Step 3:

在鍋中放入水，加入清酒，煮沸後加入拉面燙熟，瀝乾撈出放入碗中備用

Step 4:

將蛤蜊湯倒入鍋中，加入雞湯，鹽

Step 5:

煮沸加入蛤蜊

Step 6:

盛出放入面條