材料 分量
麵條 200克
羊肉片 100克
乾蝦仁 5g
乾冬菇 4隻
蠔油 1茶匙
鮮蝦 50g
油菜 100g
金菇 100克
韓國辣醬 1湯匙
紫菜 2塊
魚露 1茶匙
清雞湯 適量

Step 1:

高火煮滾250mL水,倒入紫菜,蝦仁和清雞湯,關小火繼續煮10分鐘,將鍋中所有物體撈出,只剩下湯

Step 2:

將面條放入水中煮7-8分鐘,煮面時,放入1湯匙耗油,1湯匙韓國辣醬,面煮熟撈出

Step 3:

用剩下的湯汁,放入香菇,蝦,金針菇,羊肉片,油菜,煮至全熟,約2-3分鐘,將煮好的面加入鍋中,加入1茶匙魚露,攪拌均勻,撈出即成。

Step 4:

用剩下的湯汁,放入香菇,蝦,金針菇,羊肉片,油菜,煮至全熟,約2-3分鐘,將煮好的面加入鍋中,加入1茶匙魚露,攪拌均勻,撈出即成。