材料	分量
新鮮淮山	120克
粟米	1條
藜麥	50碗
水	適量
小米	50克
鹽	適量

	Step 1: 將小米及藜麥浸泡洗淨。將淮山去皮磨成蓉；粟米切粒，保留粟米芯。
	Step 2: 準備一鍋水，加入粟米芯煮至微滾，撈走粟米芯。
	Step 3: 加入小米、藜麥及粟米粒，期間不斷攪拌，用中高火煮30分鐘或直至成粥狀。
	Step 4: 轉小火，加入淮山拌勻，煮滾。
	Step 5: 加少許鹽調味，即成。