材料 分量
皇帝菜 1束
鎮江黑醋 500毫升
蒜頭 2瓣
指天椒 5隻
冰糖 適量
日本豉油 20毫升
麻油 20毫升

Step 1:

洗淨皇帝菜後瀝乾水份。將冰糖摏碎;蒜頭去皮用手壓碎。

Step 2:

指天椒切半。

Step 3:

將冰糖、蒜頭、指天椒、鎮江黑醋、 日本豉油及麻油拌勻,攪拌至冰糖溶化。 5. 加入皇帝菜浸30分鐘至2-3小時即成。

Step 4:

加入皇帝菜浸30分鐘至2-3小時即成。