材料 分量
蕎麥麵 150克
壽司紫菜 4片
日本青瓜 1條
蟹柳 4條
黃蘿蔔 50克

Step 1:

將水果黄瓜及黃蘿蔔切條;將蟹柳切半;

Step 2:

煮滾一鍋水,加入蕎麥麵煮至軟腍;

Step 3:

撈起蕎麥麵過冷河,瀝乾備用;

Step 4:

在竹蓆上放上紫菜,中間放上蕎麥麵;

Step 5:

加上蟹柳、青瓜及黃蘿蔔;

Step 6:

將竹蓆捲起成麵卷;

Step 7:

切件即成。