材料 分量
烤肉醬 40g
黑胡椒粗粒 10g
雞全翅 4個
大蝦 10隻
料酒 3湯匙
10克

Step 1:

烤箱預熱200度,大蝦去頭去尾,剝殼,去蝦線。

Step 2:

用料酒、鹽、黑胡椒醃制蝦仁,10分鐘。

Step 3:

用刀一邊把肉和骨頭割開,一邊把肉往下剝,剝到底。擰轉骨頭把它拆出來. 剝雞翅可以用大刀、小刀、剪刀,儘量保持雞翅的完整。

Step 4:

把醃好的蝦仁塞到雞翅裏,根據雞翅和蝦仁的大小決定塞幾個,用牙籤封住開口。