材料 分量
三文魚柳 200克
100克
飛魚籽 2湯匙
10棵
100毫升
紫菜絲 適量
飯素 1湯匙
鹽及黑胡椒 適量

Step 1:

將米洗淨隔水備用

Step 2:

將蔥切粒

Step 3:

在三文魚上灑上鹽及黑胡椒

Step 4:

中火燒熱鍋,加入三文魚,煎至金黃色,盛起放涼

Step 5:

將三文魚肉弄碎

Step 6:

準備一個日式鐵鍋,加入米及水

Step 7:

蓋上鍋蓋煮至米飯吸收所有水份

Step 8:

在飯面加上三文魚碎

Step 9:

再蓋上鍋蓋直至飯完全煮熟

Step 10:

打開蓋子,放上飛魚籽