材料	分量
三文魚扒	1塊
意粉	150克
粟米粒	50克
番茄(切粒)	1個
蔥(切粒)	適量
白芝麻粒	適量
鹽	適量
黑胡椒	適量
菜油	2湯匙
米醋	2湯匙
日本豉油	2湯匙
洋蔥(磨蓉)	1湯匙
砂糖	1茶匙

	Step 1: 製作和風沙律汁，將菜油、米醋、日本豉油、洋蔥蓉及砂糖拌勻；
	Step 2: 煮滾一鍋水，加少許鹽，加入意粉煮至軟硬適中；
	Step 3: 撈起加入凍水中降溫，撈起瀝乾；
	Step 4: 三文魚加鹽及黑胡椒調味；
	Step 5: 用中高火燒熱鍋，加少許油，加入三文魚煎至兩面金黃色，盛起；
	Step 6: 用叉將三文魚肉拆碎；
	Step 7: 將三文魚肉、意粉、番茄、粟米粒、和風沙律汁及蔥粒拌勻；
	Step 8: 灑上白芝麻粒即成。