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開邊綠豆 食譜

馬蹄西米綠豆爽 |烹飪時間1.5小時

材料 分量
開邊綠豆 150克
馬蹄 5個
冰糖 適量
馬蹄粉 10克
西米 50克
1000毫升

Step 1:

開邊綠豆浸水30分鐘,瀝乾備用

Step 2:

馬蹄去皮,用刀拍碎

Step 3:

準備一個鍋,加入1公升水煮滾。加入開邊綠豆煮30分鐘至軟身

Step 4:

加入冰糖煮至溶化

Step 5:

加入馬蹄及西米煮一會

Step 6:

將馬蹄粉加1湯匙水拌勻

Step 7:

加入綠豆爽中煮滾令糖水稍為稠身

Step 8:

完成

馬蹄西米綠豆爽|烹飪時間:1.5小時

材料 分量
開邊綠豆 150克
馬蹄 5粒
西米 50克
冰糖 適量
1000毫升
馬蹄粉 10克

Step 1:

開邊綠豆浸水30分鐘,瀝乾備用

Step 2:

馬蹄去皮,用刀拍碎

Step 3:

準備一個鍋,加入1公升水煮滾。加入開邊綠豆煮30分鐘至軟身

Step 4:

加入冰糖煮至溶化

Step 5:

加入馬蹄及西米煮一會

Step 6:

將馬蹄粉加1湯匙水拌勻

Step 7:

加入綠豆爽中煮滾令糖水稍為稠身

Step 8:

完成