芒果肉食譜

仲夏芒果高蛋白乳酪雪糕|烹飪時間:大於3小時份量: 2人

材料	分量
希臘式高蛋白乳酪	300克
芒果蓉	150克
牛奶	70克
煉奶	60克
芒果肉	150適量
紅肉西柚	60克

Step 1:

將 Ariete 雪糕機容器先放入冰格 12－ 24 小時。

Step 2:

取出雪糕機容器，放入希臘式高蛋白乳酪、牛奶、芒果蓉、煉奶、芒果肉、西柚肉，拌勻 30 分鐘，即可享用。

芒果薄荷雪葩蘇打|烹飪時間1.5小時

材料	分量
椰奶	130克
蘇打水	1罐
楓糖漿	100克
芒果肉	500克
薄荷葉	10片
糖漿	2湯匙

	Step 1: 用攪拌機將芒果肉、100克椰奶及楓糖漿打成汁，倒入密封盒裡；
	Step 2: 放入雪櫃冷藏6小時以上定型；
	Step 3: 將雪葩切塊，放入攪拌機打成冰沙；
	Step 4: 倒入冰塊格，放入雪櫃冷藏6小時，備用；
	Step 5: 準備一隻杯，加入餘下的椰奶、糖漿和薄荷葉，輕輕搗壓；
	Step 6: 挖取芒果雪葩球放入杯裡，加入蘇打水，即成。

芒果薄荷雪葩蘇打|烹飪時間:1.5小時份量: 2人

材料	分量
芒果肉	500克
椰奶	130克
楓糖漿	100克
薄荷葉	10片
糖漿	2湯匙
蘇打水	1罐

	Step 1: 用攪拌機將芒果肉、100克椰奶及楓糖漿打成汁，倒入密封盒裡；
	Step 2: 放入雪櫃冷藏6小時以上定型；
	Step 3: 將雪葩切塊，放入攪拌機打成冰沙；
	Step 4: 倒入冰塊格，放入雪櫃冷藏6小時，備用；
	Step 5: 準備一隻杯，加入餘下的椰奶、糖漿和薄荷葉，輕輕搗壓；
	Step 6: 挖取芒果雪葩球放入杯裡，加入蘇打水，即成。