材料	分量
免治牛肉	400克
免治豬肉	250克
混合香料	1湯匙
麵包屑	100g
自製番茄醬	1碗
白胡椒粉	5克
雞蛋	2隻
麵粉	大匙
鹽	5克
蒜	4瓣

	Step 1: 蒜切碎
	Step 2: 在一個大碗中將所有的食材混合均勻
	Step 3: 用手制作出肉丸，放入盤中，放入冰箱冷藏30分鐘
	Step 4: 在鍋中用高火加熱適量油。加入肉丸炸至外表呈金黃色，約需時3-4分鐘，取出
	Step 5: 鍋中加入自制番茄醬（見我們的自制番茄醬食譜）煮沸，加入肉丸，燜煮30分鐘，即成。
	Step 6: 鍋中加入自制番茄醬（見我們的自制番茄醬食譜）煮沸，加入肉丸，燜煮30分鐘，即成。