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純乳酪 食譜

雜莓香蕉冰沙|烹飪時間1小時

材料 分量
蜜糖 1湯匙
香蕉(全熟) 1只
橙汁 60毫升
雲呢拿香油 1毫升
急凍雜莓 1杯
純乳酪 120g

Step 1:

把生果放入冰箱冷藏至少3-4小時,或至結冰, 將香蕉切成小塊

Step 2:

把士多啤梨蒂切去及切小塊

Step 3:

把所有急凍生果及乳酪放入大型容器內

Step 4:

再倒入橙汁、蜜糖及雲呢拿香油

Step 5:

然後,用攪拌機混合所有材料

Step 6:

倒入玻璃杯內,即成

大蝦窩夫棒伴芒果乳酪醬|烹飪時間:30分鐘份量: 2人

材料 分量
大蝦 14隻
紫洋蔥 1/4個
牛奶 120毫升
粟粉 50克
麵粉 50克
雞蛋 1/2隻
菜油 1/2湯匙
泡打粉 1/2茶匙
砂糖 1/2茶匙
紅椒粉 適量
百里香 適量
羅勒葉 適量
黑胡椒 適量
竹籤 適量
芒果 1/2個
純乳酪 50克
蜜糖 1湯匙
青檸汁 適量

Step 1:

Step 2:

預備芒果乳酪醬。芒果起肉,將芒果肉、純乳酪、蜜糖及青檸汁用攪拌器打至軟滑。放入雪櫃冷藏1小時備用;

Step 3:

製作窩夫蝦棒。將紫洋蔥、羅勒及百里香切碎備用;

Step 4:

將蝦去殼去腸,洗淨瀝乾;

Step 5:

用中高火燒熱平底鍋,加入橄欖油。加入蝦仁快炒,加鹽、黑胡椒、百里香及羅勒調味;

Step 6:

將牛奶、蛋及菜油拌勻;

Step 7:

將粟粉、麵粉、泡打粉、砂糖、百里香、黑胡椒、羅勒及紅椒粉拌勻,再加入牛奶混合物及紫洋蔥粒拌勻;

Step 8:

用中高火預熱窩夫機,噴上食用噴油;

Step 9:

串起蝦仁,沾上麵糊;

Step 10:

在窩夫機中放入蝦串,蓋上窩夫機加熱2-3分鐘或至金黃色;