DimCooKING.com


幹歐芹碎 食譜

焗芝士鬆餅|烹飪時間1小時

材料 分量
車打芝士碎 150克
牛奶 130毫升
牛油 3湯匙
幹歐芹碎 1茶匙
2毫升
泡打粉 3g
5克
中筋麵粉 250克
蒜粉 1茶匙

Step 1:

在攪拌機內,混合麵粉、鹽、泡打粉及蒜粉

Step 2:

加入牛油,並混合麵粉成粗粒

Step 3:

再加入油及車打芝士碎

Step 4:

慢慢倒入牛奶,直至麵糰濕潤,看不見麵粉。攪拌至材料完全混合

Step 5:

用雪糕勺舀出麵糰,放於已有烘焙紙的焗盤上

Step 6:

預熱焗爐200度,烤焗15分鐘至金黃

Step 7:

烤焗鬆餅時,煮溶3湯匙牛油,倒入小碗中,並加入½茶匙蒜粉及歐芹碎

Step 8:

鬆餅烤焗完成後,用掃搽上蒜香牛油於鬆餅表面