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伯爵紅茶 食譜

伯爵茶蛋糕|烹飪時間1.5小時

材料 分量
牛油 60克
雞蛋 2隻
伯爵紅茶 15g
砂糖 120克
低筋麵粉 120克

Step 1:

把溶化後的牛油加入砂糖,混合攪拌

Step 2:

把攪拌過的雞蛋分加入到混合後的牛油中,並用攪拌器使其與材料混合

Step 3:

放入篩過的低筋麵粉,為了不使其變黏稠

Step 4:

要快速混合

Step 5:

伯爵紅茶搗碎加入麵糊中,混合均勻

Step 6:

將混合好的麵糊倒入模具中

Step 7:

將焗爐預熱至170℃,將麵糊置於焗爐中焗45~50分鐘