材料 分量
雪糕 適量
砂糖 150克
紅豆 180克
椰奶 10湯匙
淡奶 20克

Step 1:

將紅豆煮1.5小時至軟身。最少約1吋多水蓋過紅豆，確保有足夠水於鍋中

Step 2:

瀝乾紅豆

Step 3:

把紅豆放回鍋中

Step 4:

倒入50毫升水及糖，再以低火煮溶糖，不時攬拌，約20分鐘

Step 5:

把冰倒入2/3隻杯內

Step 6:

將椰奶及淡奶混合倒入冰杯

Step 7:

再加入紅豆

Step 8:

按喜好加入雪糕