材料 分量
秋葵 5條
豆腐 200克
日式豉油 湯匙
木魚乾 小束
薑蓉 1茶匙
蔥花 適量

Step 1:

秋葵用鹽搓洗，洗乾淨，剪成圈狀備用

Step 2:

把蔥切成蔥粒

Step 3:

把水煮滾，放入少許油及鹽，將秋葵放入灼半分鐘至1分鐘，撈起瀝乾

Step 4:

把秋葵圈放在豆腐上面，再放上姜泥及木魚乾，最後淋上日式醬油及蔥花即可