材料	分量
魚膠粉	2茶匙
梳打粉	2克
雜果	20罐
蔗糖	5湯匙
水	250毫升
涼粉草	60g

	Step 1: 把涼粉草洗淨及瀝乾,將涼粉草及水放入鍋內，煮約30分鐘
	Step 2: 把涼粉草加入魚袋中
	Step 3: 搾出汁液，並把渣滓拋棄
	Step 4: 將汁液煮滾，加入蔗糖及煮溶
	Step 5: 熄火再加入梳打粉，備用
	Step 6: 先用250毫升水溶解魚膠粉
	Step 7: 再倒入汁液，拌勻
	Step 8: 放入雪櫃冷藏3-4小時至凝固
	Step 9: 把涼粉切成小粒
	Step 10: 放入玻璃杯內