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白糖或冰糖 食譜

草莓果醬|烹飪時間20分鐘

材料 分量
士多啤梨 10粒
檸檬 1個
白糖或冰糖 70g

Step 1:

草莓去蒂洗淨,切成小塊

Step 2:

讓糖和草莓混合,加入少許水

Step 3:

處理好的草莓肉放入鍋中,小火加熱半小時

Step 4:

不時攪拌以防粘鍋,如果浮沫需要撇掉

Step 5:

將半個檸檬汁倒入鍋中,繼續加熱攪拌10分鐘,果醬呈粘稠狀即可

Step 6:

趁熱裝入無油無水可密封瓶中,涼後移入冰箱冷藏,每次吃時需用無水無油的勺子取出