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急凍西瓜塊(預先冷藏最少2小時) 食譜

非常好“椰”西瓜 Shake|烹飪時間1小時

材料 分量
蜜糖 2湯匙
新鮮椰子肉(可用冷藏椰子肉代替) 100g
椰奶 10湯匙
青檸皮 1個
急凍西瓜塊(預先冷藏最少2小時) 300g
砂糖 10克
椰子香油 1茶匙
椰子水 30g
海鹽 適量

Step 1:

把西瓜切半

Step 2:

切粒再放入冰箱冷藏最少2小時

Step 3:

洗淨椰子,並切成小塊

Step 4:

製作沾杯糖粉。混合糖及鹽,再加入青檸皮,確保平均撒上

Step 5:

把青檸切片,擦上兩隻杯邊

Step 6:

將糖平均沾上杯邊

Step 7:

在攪拌機內,加入椰子肉、椰奶及椰子香油,攪拌成蓉至濃稠

Step 8:

平均倒入兩隻杯中

Step 9:

然後,加入急凍西瓜、椰子水及蜜糖於攪拌機內,攪拌成蓉至冰沙狀

Step 10:

再倒入椰子蓉上