材料 分量
鱈魚肉 30克
冬菇 15克
紫米飯 80克
椰菜花 10克
3/5杯

Step 1:

用攪拌機將紫米打碎。

Step 2:

先將鱈魚蒸20分鐘,蒸好後取30克肉搗碎(或切碎)。

Step 3:

香菇、椰菜花放進滾水裡汆燙30秒。再切成約0.5cm 大小。

Step 4:

鍋裡加水,開大火煮,沸騰加入紫米飯煮滾,加入鱈魚拌勻,加入香菇、椰菜花,轉小火3分鐘。