材料	分量
豉油	2湯匙
嫩豆腐	1盒
免治豬肉	40克
青尖椒	1隻
金菇	80克
紅尖椒	2隻
料酒	2湯匙

	Step 1: 金針菇洗淨去頭，瀝乾水分擺在盤底
	Step 2: 將嫩豆腐切片撲在金針菇上
	Step 3: 將青、紅尖椒切末
	Step 4: 將拌勻後的肉末在豆腐上，澆上豉油
	Step 5: 隔水蒸8-9分鐘，裝盤即成