材料 分量
蓮藕 1節
指天椒 2隻
芫茜 適量
柚子蜜 6湯匙
青檸 1颗
魚露 2湯匙
100毫升

Step 1:

將蓮藕去皮切薄片,放入水中防止氧化。

Step 2:

辣椒切細粒,芫茜切碎備用。

Step 3:

煲滾一鍋水,放入蓮藕煮2-3分鐘。完成後撈起隔水備用。

Step 4:

於小碗放入柚子蜜、辣椒粒、魚露、檸檬汁和水,混合成醬汁。

Step 5:

於大碗放入蓮藕片、芫茜和醬汁,撈勻即可享用。