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透明寒天粉 食譜

櫻花水信玄餅|烹飪時間1小時

材料 分量
透明寒天粉 12克
黃豆粉 適量
鹽漬櫻花 6g
滾水 320毫升
黑糖蜜 適量
砂糖 35克

Step 1:

鹽漬櫻花用暖水浸軟,沖走鹽分備用。

Step 2:

將透明寒天粉及砂糖拌勻。

Step 3:

加入滾水拌勻,稍稍放涼。

Step 4:

倒入模具,放入櫻花。

Step 5:

放入雪櫃冷藏30分鐘或至凝固,脫模,伴以黑糖蜜及黃豆粉享用。

櫻花水信玄餅|烹飪時間:1小時

材料 分量
透明寒天粉 12克
砂糖 35克
滾水 320毫升
鹽漬櫻花 6朵
黑糖蜜 適量
黃豆粉 適量

Step 1:

鹽漬櫻花用暖水浸軟,沖走鹽分備用。

Step 2:

將透明寒天粉及砂糖拌勻。

Step 3:

加入滾水拌勻,稍稍放涼。

Step 4:

倒入模具,放入櫻花。

Step 5:

放入雪櫃冷藏30分鐘或至凝固,脫模,伴以黑糖蜜及黃豆粉享用。