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自製乳酪 食譜

芒果優酪乳布丁|烹飪時間30分鐘

材料 分量
自製乳酪 50克
砂糖 30克
芒果果肉 260克
魚膠片 10克

Step 1:

芒果果肉放入果汁機中,打成芒果泥

Step 2:

吉利丁片用冷水泡軟;

Step 3:

將芒果泥放入鍋中,加入糖和吉利丁,加至微熱狀態,攪拌至融化;

Step 4:

加入優酪乳和檸檬汁,攪拌均勻;

Step 5:

放入杯子,放冰箱冷藏至凝固

Step 6:

取出,中央放優酪乳,加入芒果粒裝飾即可。