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玫瑰果醬 食譜

玫瑰紅豆蓉湯丸|烹飪時間1小時

材料 分量
片糖 30克
玫瑰果醬 1茶匙
糯米粉 200克
紅豆蓉 50克
乾玫瑰花苞 3湯匙
150毫升

Step 1:

乾玫瑰花浸入暖水中至軟身

Step 2:

然後拆出玫瑰花瓣備用

Step 3:

準備一個碗,加入糯米粉及150毫升水

Step 4:

拌勻至成粉糰

Step 5:

加入玫瑰花瓣拌勻

Step 6:

將粉糰分成兩半,一半加入玫瑰花瓣及玫瑰果醬搓勻

Step 7:

將粉糰分成小份搓成球狀,壓平放入紅豆蓉餡

Step 8:

將一鍋水煮滾,加入片糖煮至溶化

Step 9:

加入湯丸煮至浮起

Step 10:

上碟即成