材料 分量
蜜糖番薯 3個
紅糖 2湯匙
蜜糖 1湯匙
熱水 1/3碗
白藜麥 2湯匙
黑白芝麻 適量
適量

Step 1:

先把藜麥、黑白芝麻用中火炒6-8分鐘。

Step 2:

番薯去皮切成一口大小,然後在鍋中加點油,放入番薯塊炒7-8分鐘至金黃色,中途需蓋上蓋子把番薯焗至熟透,也要翻動一下番薯避免煎焦。

Step 3:

紅糖和蜜糖加入熱水拌勻。

Step 4:

倒進鍋內,再轉大火一直炒至變成焦糖和黏稠。

Step 5:

灑上烘過的藜麥和黑白芝麻,即可上碟。