材料 分量
綠豆 100克
蕃薯 2個
紅片糖 40克
1.5公升

Step 1:

洗淨綠豆,浸水一晚;

Step 2:

蕃薯去皮,然後切件;

Step 3:

將蕃薯蒸至軟腍;

Step 4:

準備一個鍋,加入綠豆及水煮滾;

Step 5:

調至中火,蓋上蓋煮30-40分鐘,每隔10分鐘攪拌一次,防止焦底;

Step 6:

加入片糖及蕃薯,煮10分鐘;

Step 7:

即成。