材料 分量
鯛魚柳 1塊
檸檬 1/2個
新鮮百里香 2束
蛋黃醬 2適量
法式芥末 1湯匙
適量
黑胡椒 適量

Step 1:

預熱焗爐至攝氏180度;準備一個碗,加入蛋黃醬、法式芥末、1/4個檸檬汁、鹽及黑胡椒拌勻;

Step 2:

鯛魚柳放在牛油紙上,用鹽及黑胡椒調味;

Step 3:

將新鮮百里香及餘下檸檬片放在魚柳上;

Step 4:

將魚柳包好,放入焗爐焗8-10分鐘,直至魚柳熟透;

Step 5:

靜置5分鐘,拆開牛油紙,配上芥末蛋黃醬,即成。