材料 分量
紀州梅子 2粒
玄米茶葉 4克
飯素 適量
雞蛋 1隻
珍珠米飯 2碗
紫菜碎 適量

Step 1:

將玄米茶加入熱水泡成茶備用。

Step 2:

將雞蛋打發。用中火燒熱鍋,加少許油,加入蛋液煎成蛋皮,切絲備用。

Step 3:

在白飯上灑上飯素及紫菜碎,放上蛋絲及梅子。

Step 4:

將熱茶加入白飯至3/4滿,即成。