材料 分量
櫻花粉 20依個人喜好使用
麵粉 大匙
水 100毫升

Step 1:

100g粉加櫻花粉20g加160g水壓成面快

Step 2:

蓋紗布放置醒發一個小時（夏天放冷藏醒發一個小時），變軟

Step 3:

案板上撒粉防粘，用擀麵杖將麵團擀成薄面片，再用刀將面片切成細條

Step 4:

將麵條放入鍋中煮熟